Bắt quả tang cơ sở chế biến lòng lợn bẩn

Thứ Tư, 28/11/2018, 15:00 [GMT+7]
.
.

QTV - Tại TP Móng Cái, Phòng Cảnh sát PCTP Môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Công an TP Móng Cái và UBND xã Quảng Nghĩa vừa bắt quả tang một cơ sở thu gom, chế biến lòng lợn không đảm bảo các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơ sở sản xuất trên của bà Nguyễn Thị Xuân, địa chỉ thôn 5, xã Quảng Nghĩa, TP Móng Cái hoạt động từ tháng 4/2018 với ngành nghề chế biến, bảo quản các sản phẩm từ thịt.

Hơn 1 ,3 tấn hóa chất phụ gia cơ sở bà Xuân sử dụng không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc
Hơn 1,3 tấn hóa chất phụ gia cơ sở bà Xuân sử dụng không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 6 công nhân đang sơ chế, ướp tẩm khoảng 20 tấn lòng lợn cấp đông, tại kho chế biến có chứa 4 loại chất phụ gia, trọng lượng 1,3 tấn dùng để chế biến thực phẩm không có tem nhãn mác, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Lòng lợn được luộc chín trước khi cho vào lò sấy
Lòng lợn được luộc chín trước khi cho vào lò sấy

Bà Xuân khai nhận số lòng lợn trên được bà thu mua của doanh nghiệp tư nhân Hoàng Hải, xã Tam Đa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh về chế biến bán ra thị trường tỉnh Quảng Ninh tiêu thụ.

Lòng lợn cấp đông được rã đông trong các bể chứa
Lòng lợn cấp đông được rã đông trong các bể chứa

Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện lượng nước thải phát sinh từ hoạt động chế biến lòng tại công đoạn rã đông, rửa sản, nước sinh hoạt được cơ sở thu gom vào 01 bể chứa có thể tích 100m2, sau đó xả ra môi trường.

Hóa chất phụ gia cơ sở bà Xuân sử dụng để chế biến lòng lợn không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc.jpg
Hóa chất phụ gia cơ sở bà Xuân sử dụng để chế biến lòng lợn không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc

Hiện Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục xác minh, làm rõ vụ việc, xử lý theo quy định pháp luật. Đây là một trong những vụ việc điển hình Phòng Cảnh sát môi trường đã làm thời gian qua, hướng tới kỷ niệm 11 năm ngày thành lập lực lượng CSMtr (29/11/2007-29/11/2018).

Hải Yến (Công an Quảng Ninh)

.
.
.
.
.
.